تصدر المنتجات والتطبيقات (إحصائيات رئيسية):
التمور الطازجة تتصدر: بلغت قيمة هذا القطاع 3.7 مليار دولار أمريكي في 2024، مدفوعة بتفضيل الأطعمة الطبيعية وأهميتها الثقافية.
التمور المجففة: تأتي في المرتبة الثانية لسهولة نقلها وعمرها التخزيني الطويل، وهي مطلوبة كوجبة خفيفة مستقرة على الرفوف عالمياً.
قطاع التطبيقات الأكبر: قطاع المكملات الغذائية والمغذيات هو الرائد بحصة سوقية بلغت 26.4% وقيمة 2.5 مليار دولار في 2024.
سبب هيمنة المكملات الغذائية: تستخدم مشتقات التمر (المساحيق، المعاجين) في أغذية الصحة الوقائية والتغذية الرياضية لكونها مصدراً طبيعياً للألياف والطاقة والمعادن.
المنتجات الناشئة: ينمو استخدام شراب التمر كمُحلٍّ طبيعي في المخبوزات، ومسحوق التمر لسهولة إضافته للمكملات الغذائية والسوائل.
